País:

Chile

Região:

Valle de Colchagua

Produtor:

Casa Silva

Tipo:

Tinto

Teor Alcoólico:

14%

Serviço:

16 - 18°C

Amadurecimento:

80% em barricas de carvalho francês de segunda utilização durante 12 meses. Já  20% em inox e 6 meses em garrafa antes de ir para o mercado.

Uvas:

Carmenere

Visual

Vermelho violáceo

Olfativo:

Aromas de frutos vermelhos que lembram groselha preta, amora e cereja, emoldurados por notas de alcaçuz, cardamomo, chocolate amargo e tabaco.

Paladar:

Na boca distingue-se uma acidez média-alta, seguida de notas de fruta madura e especiarias, com textura sedosa, taninos macios e bem integrados, apresenta um final longo e equilibrado.

Harmonização:

Empanadas de carne, bolo de milho, massas e carnes vermelhas cozidas.