País:

Itália

Região:

Salento, Puglia (IGT)

Produtor:

Principi Sani (ou Sani)

Tipo:

Tinto Seco

Teor Alcoólico:

15%

Serviço:

16-18ºC

Amadurecimento:

Estágio em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada para preservar a pureza e o frescor da fruta autóctone.

Uvas:

Susumaniello (100%)

Visual:

Apresenta uma cor vermelho-rubi intensa e profunda, com belos reflexos púrpura.

Olfativo:

Aroma rico e complexo, destacando-se frutas vermelhas maduras e geleia de cereja, acompanhadas por notas florais sutis e toques de especiarias doces, como alcaçuz e baunilha.

Paladar:

Em boca é um vinho encorpado, elegante e determinado. Possui taninos maduros e sedosos, com um excelente equilíbrio entre potência e maciez. O final é longo, persistente e muito frutado.

Harmonização:

Perfeito para acompanhar carnes vermelhas (especialmente cordeiro e vitela), pratos de caça, massas com molhos de carne intensos e queijos maturados.