País

Peru

Região

Valle de Ica

Produtor

Intipalka

Tipo

Tinto

Teor Alcoólico

13,5%

Serviço

16 - 18°C

Amadurecimento

Em tanques de aço inoxidável

Uvas

Malbec

Visual

Púrpura vivo

Olfativo

Frutas vermelhas frescas (framboesa, amora, morango), frutas pretas como groselha e cereja, tabaco, cacau, baunilha

Paladar

Genuíno e elegante, tem taninos finos e balanceados,

acidez fresca e boa intensidade de sabores; as notas

frutadas se destacam, com um fundo de tabaco

muito agradável

Harmonização

Assado de tira na parrilla, bife ancho ao molho do deglaçado da frigideira, risoto de cordeiro, hambúrguer feito na brasa, empanada salteña tradicional, arancini de queijo gouda