O Carmenère Metropolitano é um vinho tinto chileno jovem, macio e cheio de sabor. Com perfil carnoso e frutado, destaca aromas e sabores de frutas pretas, acompanhados por delicadas notas de especiarias.
No paladar, apresenta taninos suaves e agradáveis, bom equilíbrio e um toque de carvalho que acrescenta notas sutis de tostado e especiarias.
Produzido no Valle Central, com uvas provenientes do Vale do Rapel, passa cerca de 3 meses em barris de carvalho francês, contribuindo para sua textura macia e seu perfil equilibrado.
Ficha Técnica
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País: |
Chile |
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Região: |
Valle Central |
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Produtor: |
Metropolitano |
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Tipo: |
Tinto |
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Teor Alcoólico: |
13,5% |
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Serviço: |
16 - 18°C |
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Amadurecimento: |
3 meses em barricas de carvalho francês. |
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Uvas: |
Carmenère |
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Visual: |
Vermelho cereja intenso com reflexos violeta. |
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Olfativo: |
Frutas pretas como amora, aromas especiados, toque balsâmico e notas de eucalipto. |
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Paladar: |
Taninos suaves e bem integrados, elegância, nuances de couro e especiarias, com agradáveis tostados da madeira. |
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Harmonização: |
Pratos de média estrutura; carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas; carnes brancas intensas; molhos à base de tomate; queijos ou especiarias. Dicas: espaguete à bolonhesa; carne de panela; nhoque alla norma. |
PLU: 40202-6
