O vinho Nederburg Rosé é elaborado com cortes de uvas cultivadas nos vinhedos localizados em Pearl, Wllingtonm Durbanville, Stellenbosch e Darling, todas na África do Sul.

As uvas foram colhidas à mão no meio de fevereiro, os bagos imediatamente são prensados e permanecem em contato com as cascas por 4-6 horas, há a separação do suco e a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a 13°C durante 2-3 semanas, finalizada a fermentação passa 1 dia em sur lies (contato com as borras).

Ficha Técnica