País:

França 

Região:

Bordeaux Supérieur    

Produtor:

Nicolas Napoléon   

Tipo:

Tinto

Teor Alcoólico:

12,5% vol

Serviço:

16°C a 18°C

Amadurecimento:

Breve passagem por carvalho para integração dos aromas e taninos, preservando o caráter frutado e a elegância do vinho. 

Uvas:

Merlot e Cabernet Sauvignon.  

Visual:

Vermelho-rubi profundo, com reflexos granada.    

Olfativo:

Aromas de cassis, ameixa madura, cereja negra, acompanhados por notas de cedro, baunilha, ervas secas e especiarias.  

Paladar:

Corpo médio a encorpado, boa estrutura, taninos finos e bem integrados, acidez equilibrada e final longo, com notas de frutas maduras e especiarias.    

Harmonização:

Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, pato, vitela, ensopados, risotos de cogumelos, massas com molhos encorpados e queijos maturados, como Comté, Gruyère e Cheddar curado.