A Syrah é uma uva que no Chile dá grandes resultados, e é bem semelhante, em estilo (escuro, encorpado, frutado e macio) ao Malbec de Mendoza. Na taça é escuro, quase roxo, tem aroma que mescla fruta negra em compota com caramelo da barrica onde passou por 6 meses. O sabor é carnudo e frutado. Um tinto para acompanhar lombo suíno no bafo, cordeiro, galinhada.
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A Starry Night Winery é uma vinícola artesanal do Valle del Maipo. Além de Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, produz também Malbec, Zinfandel e Petite Sirah. Todo manuseio é feito manualmente, sem uso de máquinas. A prensa e os tanques funcionam por gravidade. A noite estrelada é um dos mais recentes sucessos do Chile.
Ficha Técnica
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País: |
Chile |
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Região: |
Valle Del Maipo |
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Produtor: |
Starry Night |
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Tipo: |
Tinto |
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Teor Alcoólico: |
14,5% |
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Serviço: |
16 - 18°C |
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Amadurecimento: |
Barris de carvalho francês por 6 meses. |
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Uvas: |
100% Syrah |
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Visual: |
Vermelho profundo, intenso e brilhante. |
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Olfativo: |
Encontramos frutas vermelhas (amoras e goiabas) e sutis notas florais e especiarias. |
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Paladar: |
Na boca encontramos um vinho untuoso, com acidez fresca, frutado, harmonioso e complexo. Com taninos redondos, suave e saboroso dando uma boa estrutura e persistência. |
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Harmonização: |
Carnes, massas e queijos maduros. |
1 x de R$95,00 sem juros | Total R$95,00 | |
2 x de R$47,50 sem juros | Total R$95,00 | |
3 x de R$31,67 sem juros | Total R$95,00 | |
4 x de R$26,60 | Total R$106,39 | |
5 x de R$21,39 | Total R$106,95 | |
6 x de R$17,92 | Total R$107,51 | |
7 x de R$15,39 | Total R$107,72 | |
8 x de R$13,53 | Total R$108,27 | |
9 x de R$12,11 | Total R$108,96 | |
10 x de R$10,94 | Total R$109,35 | |
11 x de R$9,99 | Total R$109,88 | |
12 x de R$9,19 | Total R$110,24 |