País:

Itália

Região:

Friuli-Venezia Giulia (especificamente Friuli Grave DOC)

Produtor:

Cantina di Bertiolo (Villa San Martino)

Tipo:

Branco Seco

Teor Alcoólico:

12,5%

Serviço:

8°C a 10°C

Amadurecimento:

Vinificação e estágio em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, visando preservar o frescor, a acidez e os aromas primários da casta.

Uvas:

100% Pinot Grigio

Visual:

Apresenta coloração amarelo palha claro, límpido e brilhante, com sutis reflexos esverdeados.

Olfativo:

Aroma fresco e delicado, destacando notas de frutas brancas (como pera e maçã verde), acompanhadas de toques florais e uma leve nuance cítrica.

Paladar:

Em boca é um vinho leve, refrescante e muito equilibrado. Possui acidez viva que convida ao próximo gole, com um final de boca limpo, seco e persistente.

Harmonização:

Excelente como aperitivo. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar, saladas de folhas verdes, peixes grelhados, risotos de vegetais, massas com molhos brancos leves e culinária japonesa (sushis e sashimis).