País:

Espanha

Região:

La Mancha

Produtor:

Vinícola Constelación

Tipo:

Brut Rosé

Teor Alcoólico:

10%

Serviço:

4 - 6ºC

Amadurecimento:

Sem passagem por barrica

Uvas:

.100% tempranillo

Visual:

Cor limpa e brilhante, com abundância de pequenas bolhas finas e elegantes.

Olfativo:

Aromas de frutas vermelhas frescas, como morango, framboesa e cereja, com toques florais suaves e notas ligeiramente cítricas.

Paladar:

Leve e refrescante, com acidez bem equilibrada que realça os sabores frutados. Notas predominantes de morango e framboesa, com presença sutil de cítricos como limão ou toranja. Final seco, com suavidade agradável e toque mineral.

Harmonização:

Ideal para acompanhar frutos do mar leves, como ostras e camarão, além de sushi e sashimi. Combina bem com saladas que contenham frutas frescas e queijos suaves, como queijo de cabra. Carnes brancas grelhadas, como frango ou peru, também são boas opções. Para sobremesas, prefira as pouco doces, como tortas de frutas vermelhas.