País:

Argentina

Região:

Mendoza

Produtor:

Viña Las Perdices

Tipo:

Tinto seco

Teor Alcoólico:

14,50%

Serviço:

16º a 18ºC

Amadurecimento:

Um ano em barris novos de carvalho 50% Francês e 50% Americano.

Uvas:

Tannat

Visual:

Rubi violáceo

Olfativo:

Aromas de frutas negras em compota com destaque para ameixa, além de aromas de violeta, tabaco e baunilha.

Paladar:

Robusto, taninos e acidez equilibrados. Os aromas se confirmam em boca com boa persistência e um toque de cacau.

Harmonização:

Pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos e especiarias.