O Morandé Late Harvest Sauvignon Blanc é uma verdadeira joia líquida. Produzido no Vale de Casablanca, este vinho de sobremesa é elaborado a partir de uvas colhidas tardiamente, que passam pelo processo natural de "podridão nobre" (Botrytis Cinerea), o mesmo segredo dos lendários vinhos de Sauternes.
O resultado é uma experiência sensorial única: um vinho de cor dourada profunda que entrega camadas de sabores que lembram mel, damascos e frutas tropicais cristalizadas. É a escolha definitiva para encerrar um jantar com chave de ouro ou para elevar uma tábua de queijos fortes a um novo patamar de sofisticação.
👉 Por que escolher este vinho? A Viña Morandé é mestre em extrair a elegância do clima frio de Casablanca. Neste Late Harvest, eles conseguiram o equilíbrio impossível: uma doçura luxuosa combinada com o frescor vibrante da Sauvignon Blanc. Em sua prática garrafa de 375ml, é o tamanho ideal para compartilhar momentos especiais de prazer e refinamento.
Ficha Técnica
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País:
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Chile
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Região:
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Vale de Casablanca (D.O. Casablanca)
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Produtor:
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Viña Morandé
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Tipo:
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Branco de Sobremesa (Colheita Tardia)
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Teor Alcoólico:
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13,5% vol. (pode variar levemente conforme a safra)
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Serviço:
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8°C a 10°C
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Amadurecimento:
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Estágio de 9 a 10 meses em barricas de carvalho francês (geralmente barricas usadas), o que confere complexidade e uma textura untuosa sem mascarar o frescor da fruta.
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Uvas:
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100% Sauvignon Blanc (uvas colhidas tardiamente e parcialmente afetadas pela Botrytis Cinerea, a "podridão nobre").
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Visual:
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Apresenta uma belíssima coloração amarelo-dourado intenso, brilhante e com reflexos de mel.
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Olfativo:
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Aroma exuberante e complexo, com notas nítidas de mel, damascos secos, papaia cristalizada e toques florais de jasmim e flor de laranjeira.
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Paladar:
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Em boca é um vinho untuoso, rico e aveludado. A doçura intensa é perfeitamente equilibrada por uma acidez vibrante, característica da Sauvignon Blanc de clima frio, resultando em um final de boca longo, sedoso e nada enjoativo.
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Harmonização:
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O par perfeito para queijos azuis (Gorgonzola, Roquefort), foie gras, sobremesas à base de frutas (tortas de maçã ou pêssego), cheesecakes e frutas secas.
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PLU: 12990-9
